Fasulye pilakisi


38. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ  İÇİN  YEDİNCİ  TARİFİM İLE KATILIYORUM.

ARZUCUĞUM BU TARİF DE SENİN İÇİN.






2 su  bardağı  kuru fasulyeyi akşamdan suya koydum.

İyice şişince  fasulyeleri  haşladım.

1 kuru sağanı iri dilimler halinde doğradım. Üstüne bolca tuz döktüm ve  tuz ile soğanın acısını aldım. Bol suda yıkadım be süzdürdüm.

2  yumurtayı  haşladım. İkisinin  sarısını  çatalla  ezdim. Üstüne  1  limonun  suyu  ile  macun haline getirdim. Yarım  çay  bardağı  zeytinyağı  ve  2 diş  sarımsağı  dövülmüş  olarak  içine  kattım.

Fasulyelerin  üstüne döktüm meyaneyi ve harmanladım.

Üstüne tuzunu, kırmızı pul biberini , bir limon suyunu kattım.

Yumurtanın beyazını ,yarım demet maydanozu ekledim.Karıştırdım ve servis tabağına koydum.

Afiyet  olsun..




Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !